Laatste nieuws!!!!! Uit de keuken van RhenenCulinair.
Een bouillabaise met stukjes vis en garnaaltjes.
Lekker mediterraans brood.
Gamba's met een tomatensalsa.
Wasabi-limoen ijs met tonijn.
Mosselen met knoflook en piri-piri.
Rosé.
En de aankleding weer in stijl.
PERSBERICHT
Lentekriebels in Rhenense restaurants
Rhenen, maart 2009. Bij de ondernemers in Rhenen hebben de lentekriebels al toegeslagen en heeft de lente haar intrede gedaan in de diverse restaurants. En dat betekent: Rhenen Culinair. Na een succesvol eerste jaar worden ook dit jaar fijnproevers getrakteerd op gastronomische hoogstandjes van de culinaire smaakmakers uit Rhenen.
Het thema voor zaterdag 28 maart is Lentekriebels en op het menu staan onder andere kipstoofpot met dragon, roerei met zalm en peterselie en tomatensoep met schuim van lente ui. De koks van de verschillende restaurants bereiden deze heerlijkheden in een witte tent voor het ING Bank gebouw aan het Frederik van de Paltshof 10 in Rhenen. Uiteraard zullen ook bijpassende wijnen worden geserveerd.
Rhenen Culinair is een initiatief van Cunera, Smits Specialiteiten, ’t Paviljoen, Tante Loes, Van Toor, Korianders, ’t Kalkoentje, Sal do Mar R&R, De Koning van Denemarken, Buitenomme en Martino IJs. Deze culinaire ondernemers laten geïnteresseerden graag gratis de Smaak van Rhenen zien, ruiken en proeven. Rhenen Culinair is van 12.00 uur tot 16.00 uur. Elke laatste zaterdag van de maand, met uitzondering van de zomermaanden, wordt er een Rhenen Culinair gehouden. Komende thema’s zijn onder andere asperges, schelp- en schaaldieren, wild en truffels. Voor meer informatie en data, zie www.rhenenculinair.nl
Lentekriebels - lentekriebels - lentekriebels
28 maart 2009 gaan we proberen om u vast een voorjaars gevoel te geven. Het weer, daar kunnen we niks mee, maar wel met de hapjes.
Onze creatieve koks hebben de volgende suggesties waarmee we op 28 maart in onze nieuwe tent aan de slag gaan:
kipstoofpot met dragon
roerei met zalm en peterselie
tomatensoep met schuim van lente-ui
rijst
rode en witte wijn
We gaan ook iets met een clack doen. Nee niet met duiven, maar het heeft te maken met het afhalen van het kapje van een rauw ei.
Nico Klaver van 't Kalkoentje brengt hem mee.
Straks komt op deze pagina, zoals u inmiddels van ons gewend bent, een foto-overzicht te staan.
Wij wensen u veel proef plezier.
